250 mm klingediameter Kødskærer 0,2-16 mm Skivetykkelse Kødskærer Til Lav Lammeskiver Oksekødsskiver Fedt
Sammenlignet med manuel udskæring kan skæremaskinen håndtere et stort antal ingredienser på kort tid, hvilket i høj grad forbedrer arbejdseffektiviteten, især velegnet til cateringindustrien, fødevareforarbejdningsanlæg og andre steder. Sliceren kan præcist styre tykkelsen af skiverne, så de udskårne ingredienser er af ensartet tykkelse og pænt udseende, hvilket er med til at opretholde den ensartede kvalitet af maden. Brugen af skæremaskine kan reducere manuel drift, reducere arbejdsomkostninger, samtidig med at spild af ingredienser reduceres, hvilket fremmer omkostningskontrol. Mekanisk udskæring sammenlignet med manuel udskæring kan sikre fødevarehygiejne og sikkerhed, reducere den menneskelige faktor forårsaget af forurening. Forskellige udskærere kan bruges til forskellige typer ingredienser, såsom kød, grøntsager, frugter, ost osv., der kan anvendes til en bred vifte. Moderne skæremaskiner er designet til at være brugervenlige og nemme at betjene, normalt efter simpel træning.
